Comprendre les mouvements, consommations et transferts de stock

Organilog permet de suivre l’évolution des quantités de produits au fil de l’activité. Une quantité peut notamment évoluer lorsqu’un produit est consommé sur une intervention, réceptionné depuis une commande fournisseur ou déplacé entre plusieurs lieux de stockage.
Pour interpréter correctement le stock disponible, il est important de distinguer le stock actuel, les mouvements de stock, les consommations et les transferts.

Distinguer le stock d’un mouvement

La quantité en stock correspond à la quantité actuellement disponible pour un produit.
Elle peut être consultée depuis Stock > Produits ou services et sur la fiche du produit concerné.
Un mouvement de stock correspond, quant à lui, à une opération ayant fait évoluer cette quantité. Les mouvements constituent donc l’historique du stock.
Ils permettent notamment de retrouver :

• les entrées de produits ;
• les sorties liées à des consommations ;
• les réapprovisionnements ;
• les déplacements de produits entre différents stocks.

La liste des mouvements permet ainsi de comprendre pourquoi la quantité d’un produit a augmenté ou diminué au fil du temps.
Elle est particulièrement utile lorsqu’un écart est constaté lors d’un inventaire ou lorsqu’il est nécessaire de retrouver l'origine d'une sortie de stock.

Comprendre une consommation de stock

Une consommation correspond à l’utilisation d’un produit dans le cadre de l’activité.
Par exemple, un technicien utilise pendant une intervention :

• 2 filtres ;
• 1 cartouche ;
• 3 mètres de câble.

Ces produits peuvent être ajoutés à l’intervention avec les quantités réellement utilisées. Organilog peut alors retirer automatiquement les quantités correspondantes du stock.
Une consommation entraîne donc généralement une sortie de stock, qui peut ensuite être retrouvée dans les mouvements de stock.

Choisir à quel moment le stock est décompté

Le moment auquel Organilog décompte les produits dépend du paramétrage du compte.
Le réglage se trouve dans : Paramètres > Labo > Modules divers > Gestion du décompte des stocks

Le suivi peut notamment être réalisé à partir des produits ajoutés aux interventions. Selon l'organisation de l'entreprise, le décompte peut également être configuré pour décompter lors de la facturation.
Il est recommandé de vérifier ce paramètre avant de commencer à utiliser le suivi de stock afin d'éviter qu'un produit soit décompté à un moment différent de celui attendu.

Comprendre un transfert de stock

Un transfert de stock correspond au déplacement physique d'un produit d'un lieu de stockage vers un autre.
Contrairement à une consommation, le produit n'est pas utilisé ou vendu : il change simplement d'emplacement.
Par exemple, un dépôt contient 10 filtres et 4 filtres sont chargés dans le véhicule d'un technicien.
Après le transfert :

• le dépôt dispose de 6 filtres ;
• le véhicule dispose de 4 filtres.

La quantité totale détenue par l'entreprise reste de 10 filtres. Seule leur répartition a changé.
Il est donc important de ne pas confondre :

• Consommation : Le produit est utilisé. La quantité disponible diminue.
• Transfert : Le produit est déplacé. La quantité diminue dans un stock et augmente dans un autre.

Distinguer le stock principal des entrepôts

Lorsque la gestion multi-stock est utilisée, Organilog distingue le stock principal des différents entrepôts.
Un entrepôt peut représenter, par exemple :

• un dépôt ;
• un atelier ;
• une agence ;
• un magasin ;
• le stock embarqué dans un véhicule.

Les quantités de ces différents stocks sont indépendantes.
Par exemple, un produit peut disposer de :

• 10 unités dans le stock principal ;
• 4 unités dans le véhicule A ;
• 7 unités dans le véhicule B.

La quantité du stock principal reste alors 10. Elle ne correspond pas automatiquement à la somme de l'ensemble des stocks.
La fiche du produit permet de consulter la répartition des quantités entre le stock principal et les différents entrepôts.
Lorsqu'un produit est réellement déplacé du stock principal vers un entrepôt, utiliser le système de transfert permet de modifier simultanément les deux quantités plutôt que de les corriger séparément.

Consommer les produits du bon entrepôt

Lorsqu'un entrepôt est associé à une intervention, les produits consommés sur cette intervention peuvent être décomptés du stock de cet entrepôt.
Ce fonctionnement est notamment adapté lorsque chaque technicien dispose d'un stock dans son véhicule.
Par exemple :

1. Le stock principal contient 20 cartouches.
2. Un transfert de 5 cartouches est effectué vers l'entrepôt Véhicule Technicien A.
3. Le stock principal passe à 15 cartouches et le véhicule en contient 5.
4. Une intervention est associée à l'entrepôt Véhicule Technicien A.
5. Le technicien indique avoir utilisé 2 cartouches pendant l'intervention.
6. Le stock du véhicule passe alors de 5 à 3 cartouches.

Le transfert et la consommation répondent donc à deux étapes différentes : d'abord acheminer le matériel vers le technicien, puis enregistrer ce qui a réellement été utilisé chez le client.

Comprendre les entrées de stock

Un mouvement peut également correspondre à une entrée de stock.
C'est notamment le cas lorsqu'une commande fournisseur est réceptionnée et que les produits correspondants sont ajoutés au stock.
Lorsque le module Achats est utilisé, l'action Réapprovisionner le stock permet de prendre en compte les quantités réceptionnées et de créer les mouvements correspondants.
Par exemple, si 10 filtres sont actuellement disponibles et qu'une commande de 20 filtres est réceptionnée, le stock passe à 30 unités.
L'historique des mouvements permet ensuite de retrouver cette entrée.

Consulter l'historique des mouvements

L'interface Mouvements de stock permet de retrouver l'évolution des stocks.
Elle peut notamment être utilisée pour :

• rechercher pourquoi une quantité a diminué ;
• contrôler les produits consommés pendant les interventions ;
• retrouver les entrées liées aux réapprovisionnements ;
• suivre les déplacements liés aux différents entrepôts ;
• analyser un écart constaté lors d'un inventaire.

La quantité actuellement présente dans la fiche d'un produit correspond donc à un état à l'instant présent, tandis que les mouvements permettent d'en comprendre l'historique.

Exemple complet : du fournisseur jusqu'à l'intervention

Une entreprise dispose de 5 pompes dans son stock principal.
Une commande fournisseur permet d'en réceptionner 10 supplémentaires.
Le stock principal passe alors à 15 pompes. Cette réception génère une entrée de stock.
Trois pompes sont ensuite chargées dans le véhicule d'un technicien. Un transfert est effectué vers l'entrepôt correspondant au véhicule :

• stock principal : 12 ;
• véhicule : 3.

Lors d'une intervention, le technicien installe une pompe et l'ajoute aux produits consommés de l'intervention.
Après la consommation :

• stock principal : 12 ;
• véhicule : 2.

Les différentes opérations permettent ainsi de reconstituer le parcours du produit :
Réception fournisseur → entrée en stock → transfert vers le véhicule → consommation sur l'intervention.

À savoir sur les codes-barres et QR codes

Le champ Code produit peut être utilisé pour enregistrer une référence interne ou un code-barres fournisseur.
Une douchette ou un lecteur de code-barres fonctionnant comme un clavier peut alors faciliter la recherche d'un produit.
Le scan d'un code ne crée cependant pas automatiquement une consommation, une entrée ou un transfert de stock. Il permet principalement d'identifier le produit. L'opération correspondante et la quantité doivent ensuite être enregistrées dans Organilog.

En cas d'écart entre le stock réel et Organilog

Lorsqu'une différence est constatée pendant un inventaire, consulter en priorité les mouvements du produit concerné.
Vérifier notamment :

• les consommations enregistrées sur les interventions ;
• les réapprovisionnements ;
• les transferts entre le stock principal et les entrepôts ;
• l'entrepôt sélectionné sur les interventions ;
• le paramètre utilisé pour le décompte automatique du stock.

Cette analyse permet généralement de déterminer à quel moment la quantité enregistrée dans Organilog s'est écartée du stock physique.

Mis à jour le : 07/09/2026